Enthält das Blut dauerhaft zu viel Cholesterin, so steigt das Risiko für einen Herzinfarkt und Schlaganfall. Auch Alter, Übergewicht, familiäre Prädisposition, ein erhöhter Blutdruck oder Diabetes haben Einfluss auf den Cholesterinwert. Treffen mehrere Risikofaktoren aufeinander, so erhöht sich das Gesamtrisiko weiter.
Glücklicherweise lässt sich ein zu hoher Cholesterinwert, wenn er früh genug erkannt wird, gezielt durch richtige Ernährung, Ausdauersport oder ärztlich verschriebenen Cholesterinsenkern vermeiden.
Ein hoher Cholesterinwert kann eine Vielzahl von Ursachen haben. Dabei wird zwischen einer primären und einer sekundären Hypercholesterinämie unterschieden. Bei einer primären Hypercholesterinämie sind die Cholesterinwerte aufgrund eines Gendefekts erhöht. Die primäre Form tritt selten und familiär gehäuft auf. Leiden bereits Eltern und Geschwister an erhöhten Cholesterinwerten, so ist die Bestimmung des eigenen Cholesterinwertes empfehlenswert. Die primäre Hypercholesterinämie ist leider nicht heilbar, lässt sich jedoch gut durch Ernährungstherapie und Medikamente behandeln.
Die sekundäre Hypercholesterinämie tritt wesentlich häufiger auf und wird vor allem durch unseren ungesunden Lebensstil ausgelöst. Besonders Diabetes, Übergewicht und Fettleibigkeit, auch Adipositas genannt, tragen zu erhöhten Blutfettwerten bei. Gerade diese haben sich in den letzten Jahrzehnten durch das Überangebot an Nahrung sowohl in der Schweiz wie auch in anderen Industrienationen zu einer Volkskrankheit entwickelt.
Kalte Gliedmassen, Gefühlsstörungen, Vergesslichkeit und Schwindel
Bei «hohem Cholesterin» wird vor allem zwischen guten Fetten (HDL) und schlechten Fetten (LDL) unterschieden. Besonders Letztere spielen bei erhöhten Cholesterinwerten eine grosse Rolle und fördern Ablagerungen in den Gefässwänden unseres Körpers. Dadurch verengen sich die
Gefässe und der Blutfluss ist gestört.
Bleiben die erhöhten Werte zu lange unentdeckt, so können sich die Gefässe ganz verschliessen und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen.
Um einen hohen Cholesterinwert zu vermeiden, sollten Sie den Fokus auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung legen. Besonders Fleisch, Backwaren und Milchprodukte enthalten viele versteckte Fette. Ebenfalls sollte ein zu häufiger Genuss von Süssigkeiten, gezuckerten Getränken, Alkohol und Tabak vermieden werden.
Stattdessen sollten Sie zu viel Gemüse und Salat, Obst, Vollkornprodukten und pflanzlichen Fetten wie Olivenöl und Rapsöl greifen. Auch Ausdauersport fördert den Abbau schlechter Fette und erhöht die Bildung guter Fette.